Kızlar yoğurt mayalamistim

Question

Kızlar yoğurt mayaladim dün saat 11 de mayasını koyup bezleyip fırına koydum sabah saat 5 e kadar bıraktım mayalanmaya. 5 te buzdolabına koydum çok güzel tutmuştu böyle üstü kuruydu güzel kaymak tutmuştu şimdi baktım ki sulanmış böyle üstten kaynağına dokununca yoğurt sulu gozukuyo napabilirim biraz kendini toparlaması için  sütüm soğukta değildi sıcaktı neden böyle oldu anlamadım nasıl kurtariririm çok süt değil ama öyle istediğim katilikta da değil napabilirim erken mi acaba daha toparlarmi kendini 24 saat buzdolabında mayalansin diyolar ya acaba erken mi daha vaktini var 

Answer 1

Ben sana kendi yöntemimi anlaticam canm şimdi sütü baya kaynat sonra koy kabına maya zamanı gelince mayana 1 tatlı kaşığı nişasta ekle yoğurtla cirp koy sütün içine ağzı açık şekilde örtüyle kapat üstüne bı süzgeç bırakabilirsiniz sonra yoğurt kendini tutunca akşamdan sabaha kadar falan sonra dolaba koy ağzını yarım bırak hicbisey olmuyo taş gibi

Comments

Canım ben yaptım yoğurdu sulu grldi bu saatten sonra nişasta koyabilirmiyim icine

---

Bidahakine yapcaksin sütün içine yoğurt koyuyosun ya o yoğurda koyup karıştır sonra sütüne koycaksin tutsun şimdi geçti artık

---

Peki canım daha yeni buzdolabına bı kaç saattir koymuşum sence toparlarmi kendini daha

---

Nisasta neden katiliyo acaba? Ilk defa duydum

---

Sulanmasin yoğurdu güzel tutsun kendini diye

Answer 2

Ekmek atinca o suyunu aliyormus diyorlar. Hic denemedim bilen cikar insallah.

Comments

Yaa duymadım hiç bakalım inslalah bilen cikar

Answer 3

Fırını 50 derecede bi 10 dk çalıştırın yoğurt içindeyken sonra kapatın bi 3-4 saat sonra taş gibi olur 

Comments

Yoğurt içinde mi olması lazım canım yani çalışırken fırın koyuvam icine

---

Hayır fırın çalışacak daha sonra fırını kapatıp koyacaksın yoksa pişer

---

Anladım. Canım çok sağolasın peki böyle yapıp 7 8 saat kalsa fırında bisi olurmu eksirmi misafirliğe gidicem yapıp dönünceye kadar geç olur kalsa sıkıntı olurmu yogurtta

---

Hiç bişey olmaz kalabilir ben içindeyken çalıştırırım hep fırın zaten anca ısınıyor sen fırınına göre ister içindeyken çalıştır ister kapatınca koy ama bırakabilirsin öyle hiç bişey olmaz gelince dolaba koyarsın geri

---

Ayy çok sağolasın canım Allah razı olsun senden öyle yapayim

---

Peki fırında ağzı kapalı mı birakayim tencereyi canim

---

Hayır ağzı açık olsun hatta üzerine temiz bir bez örtün nemini alsın

Answer 4

İnek sütü yle yapılan yoğurt taş gbi olmaz ki