Bir tencereye 1 litre süt 1 su bardağının bir parmak eksik irmik 1 su bardağı şeker koy sonra ocağın üzerine al mikser ile karıştır kıvam alacak kaynayınca söndür , alacağın tepsiye önceden su ile ıslat bu kaynayan muhallebi oraya dök soğumasını bekle hatta sıcağı çıkınca dolaba al iyicene soğusun
Üzeri için ayriyeten bir muhallebi yapacağız
Bir su bardağı şeker 3 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı mısır ya da buğday nişastası bunları güzelcene birbirine karıştır sonra 1 litre sütü yavaştan dök hem dök hem karıştır ki topaklanmasın 1 litre sütü tamamen ilave ettikten sonra ocağı aç üzerine koy ve kaynayıncaya kadar mikser yardımıyla karıştır el mikserinden bahsediyorum daha sonra bu da kaynayıp kıvam alacak bunu da soğut soğuduktan sonra üzerine bir paket krem şantiyi dök ve blender'ın varsa blender'ın mikseri ile güzelcene yedir ve karıştır Bu muhallebi yumuşayacak biraz sonra diğer muhallebinin üzerine dök Hindistan cevizi serpiştir afiyet olsun ❤️