Makarnayı haşladıktan sonra suyundan en az 2 kepçe ayır.
Tereyağ zeytinyağı salça kavur ayırdığın haşlama suyunu dök çektir biraz ben çok az kekik karabiber toz kırmızı biber de atıyorum. Sevis yaparken En son üzerine parmesan peynir rendesi yapıyorum.