Frin sutlac sıcak mi yenir

Question

Şimdi bir  postta gordum aklıma geldi sorum dedim. Normal sütlacı sık sık yaparım ama hicbfrin sütlaç yemedim eşim birkeresinde kendi için cafede ptururken. Sipariş. Vermişti sıcak geldiği için yemedi olmasi  gereken sıcak yemek mi gerçekten siz devermisiniz evde denim  mi

Answer 1

İsteğe göre değişen bir şey bu. Ben sütlaçı hep fırınlarım. Nişasta ve yumurta sarısı olmayan sütlaç benim için pirinç hoşafıdır. Bazen mikroda ısıtır yerim bazen de buz gibiyken  yerim.

Comments

Ay öf canım çekti ya bugün fırın sütlaç muhabetini iknci kez görüom akşama yapım:D

---

Hiç yumurta eklemiyorum bazı tariflerde yumurta ekliyorlar neden acaba bide kokmuyor mu

---

Canım ben pastanede yaparken orjinal tsrifts yumurta olmaz evde yaptıpımda da hiçvir zaman yumurta koymadım.Sana tarifi de verim:
-1 kg süt
-200 şeker
-100 gr pirinç
40 gr nişasta ...Süt ve şekeri ocakta kaynat kaynatmadan önce bi suda pieinçleri haşla pşsin suyunu iyice süz.kaynayan süte pirinci yavaş yavaş ilave et.tekrar kaynat kaynayınca nişastayı suda çözdür çok az su kat sadece çözülcek kadar sonra onu da ilave et süte karıştır kaynat.Kaynayınca altını kapat kaseye doldur.su dolu tepside 250 derecede 7-8 dk üdtü kızarana kdr pişir.Pastanede devamlı yaprıpım tarif.bir hafta dayanıyo.Eğer çok şekerli seviyosan 200 yerine 250 koyabilirsin.ama bence 200 ideal

---

Ben böyle yapıyorum zaten ek.olarak vanilin ekliyorum

---

Bende vanilin ekliyorum süt kokusunu alıyor daha güzel oluyor

---

Aşkım bana tarif verme. Ben genellemeleri sevmem.  Yumurta sarısını nişasta ya katıp çatalla yediririm. Daha sonra soğuk süt ve vanilyayı içine katar blender dan geçiririm, pişmiş olan sütlacın içine katar kıvam alır almaz kapatırım. Pirinci bile asla süte katıp pişirmem, ayrı tencerede haşlar daha sonra şekerle kaynayan süte dökerim.

---

Ayrıca 1 kg süte 200 gram şeker asla koymam. Benim sütlacımın şeker miktarı azdır. Çünkü sütlacın üzerine önce bal, daha sonra kavrulmuş ve ufanmış ceviz ve fındık koyarım. Bal ve şeker bir araya gelince ortaya çıkacak olan şeker miktarı göz karartır.

---

Herkesin damak zevki farklıdir işte

---

Aynen, bunu diyorum işte. Tarifle olacak iş değil. Hoş şipşak kafama estiği an estiği oranda yapıyorum.

---

Ben aslında fatoya bi de postu açan kişiye tarif vermek istemiştim.Senin yprumuna yazmışım.Herkes istediği şekilde yapabilir tabiki bana tarif verme diye yükselmene gerek yok yapıp yapmamak senin tercihin ben pastanelerde yapılan genel tarifi paylaştım.Herkeste ne kadar kavga etmeye yer arıyor sanki küçük dağları siz yarattınız vay arkadaş ya sütlaç tarifine bile kızanlar var ilginç gerçekten

Answer 2

Ben evde yapıyorum dolaba kaldırıyorum biz soğuk seviyoruz 

Answer 3

Damak tadına bağlı ben soğuyunca yerim hep fırında yapıyoruz 

Answer 4

Sütlaç bu soğuk sıcak fark etmez her türlü yerim

Answer 5

Kışın sıcak yazın soğuk severim ben 

Answer 6

Ben her şeyi sıcak severim valla aksine durdukça yiyesim gelmiyor ama pastanede çalıştığımda sopuk dolapta durur ve soğuk verilirdi.

Answer 7

Şimdi attım fırına ama.sicak yiyemem soğuk yeriz biz 

Answer 8

Yaz kış soğuk yeriz sıcak bende yiyemem içim almaz ya tatlı sonuçta bu soğuk olmalı bende fırında yaparım kremalı Bi tarif var onu yapıyorum yiyen herkes bayılıyor valla 

Answer 9

Sıcak da yenir soğuk da. Fırın sütlaç için de geçerli normal sütlaç için de canım zevk meselesi biraz. Benim anne babam sabredemeyip sıcak yer illa

Answer 10

Fırın sütlaç sevmiyorum köy sütünden yapılmış nişastalı sütlacımı seviyorum. Soğuk yeriz. 5 lt den yaparım eşim bi kaç gün sadece sütlaç yer 

Answer 11

Ben sütlaç soğuk bildiğin buz severim canım diğer güne kalan soğuyan daha da hoşuma gider.. fırın tencere farketmezsizin

Bende nişasta yumurta hiç sevmiyorum ya nişasta denemisligim var yumurta hiç denemedim en güzeli süt şeker pirinç..bir de ben yaptığımda gerçekten çok güzel kıvamı oluyor tutturursan hiç gerek yok.. (fırın için nişasta koyabilir belki) övünmek için değil ama sütlacım çok begenilir:)

Answer 12

Benim eşim de sıcak sever bende soğuk severim üstü böyle off canım çekti

Answer 13

Ben sicak severim herşeyin sıcağını severim 

Answer 14

Aha şimdi canım çekti aşermem.ben.olmasada olur ama çoktandır canım çekiyordu daha süt almaya gidecek eşim yapayım kız bende:)ve sütlacı ne fırında ne diğer şekilde asla sıcak yemem soğuk soğuk çok daha güzel oluyor:)

Answer 15

Ben soğukken seviyorum hatta hepimiz öyle sicakken tadı yok gibi 

Answer 16

Vala bn soğuk yedim evdede öle yaptım