Samsunluyum trabzonlular gibi elbette yapamam ama çok severim her pazar yaparim.
Ben kişi başı 1 kaşık kullanıyorum.
2 kişi için 2 yemek kaşığı tereyağ dolu dolu değil yabi ki :))
Eridiginde 2 kaşık un ekle ben kavrulmuş ve çiğ karışık kullanıyorum çiğden çok bana uymadı
Biraz kavurduktan sonra az rengi dönünce 2 su bardağı normal su ekle hemen kıvam alçak kuymaklik peynir tel peynir yada bolca ekle çok az karıştır altını kış yağ üzerine çıkınca kapat tuzu unuttum