6 adet yufka dan tepsinin altını yagliyorun üç tane yufkayi büzgülü büzgülü üst üste diziyorum ortaya patates peynir kıyma ne koycaksam harcını döküyorum üstüne tekrar aynı şekilde üç tane yufkayi diziyorum sonra böreği kesiyorum üzerine 2.5 su bardağı süt 1 tane maden suyu 2 tane yumurta birazda yağ akıtıp çırpıyorum böreğin üstüne döküyorum 1 saat dinlendiriyorum fırına veriyorum