Selam kızlar kavurmanın lezzetlisini ben yaparım diyen var mı ❤️ :)

Question

Varsa bu posta acil bekleniyorsunuz ben diyemiyorum çünkü :D sert oluyor ya ille ya etinden kaynaklı veya tuzdan birçok tarif denedim onlarınki ne güzel oluyor benimki Allah affetsin çiğnerken zırt zırt oluyor :D az önce yine ocağa koydum üstüne sıcak su bir miktar ekleyin diyodu düdüklüyü kapatırken dalgınlığıma geldi biraz soğuk su ekledim üstüne tuz koymadım kavururken koyucam şöyle lokum gibi kavurma yapan arkadaşlar nasıl yapıyosunuz 

Answer 1

Ben çok uzun süre pişiriyorum kapağı kapalı şekilde 2 saati buluyo kısık ateşte tuzunu kapatmaya 2 dk kala atıyorum yumuşacık oluyo 

Comments

2 saat ne kız tüpüm az kaldı zaten :))

---

Valla 1-1 buçuk saatte olabilir :D ama vallahi yumuşacık oluyo bence dene aman nolucak biterse bitsin yenisini takarsın

---

Bacım ellerine sağlık eminim lezzetlidir ama tüp 400 ü geçti bana 40 dk yeter :)

---

İşte 40 dkda yumuşak olmaz :D

---

Vay be nerden nereye ndjdjd sana yemek yaptıran hayat bize ne yapmaz

---

Niye öyle dedin kız anlamadım

---

Sana demedim canım şu Gamze denilen varlığa dedim heksnwjsnsnsn

---

Neden işte :D

---

Hahahah kendisi yiyip içip gezme peşinde iken yemek tarifi vermeye başlamış da jdjdjdj çok da becerir gibi

---

:D keşke bu kadar mükemmel yemek yapmasaydım da 2 ev birden benden yemek beklemeseydi :D xmxmxmxm

---

Bilmiyor gibi yapsaydın safftrikkk

---

İşte s.alaklgmdan :D herseye atlicam ya

Answer 2

Hic yumusak kavurma yapamadim ya bende bekleyeyim

Comments

Kız aşağıya bi arkadaşın yorumuna yazdım bu sefer iyi olursa haber ederim :)))

Answer 3

Bence genel olarak etten kaynaklanıyor 

Comments

İnek eti

Answer 4

Düdüklüde biraz haşlaa sonra kavur yagda lezzetli oluyor

Comments

Önce yağlarını kavurdum yağı çıkınca üzerinde birikenleri aldım attım sonra etleri attım içine az bi su ekledim haşlanıyor son olarak üzerinde biriken suyunu çekene kadar tuzla beraber kavurucam bakalım nasıl olacak bu sefer

Answer 5

Ben önce yağıyla kavururum sonra suyla bir saat falan pişer lokum gibi olur canim çekti şuan anlatirken:))

Answer 6

Benim kavurmam çok güzel olur ilk önce eti iç yağı ve az sıvıyağ ile kavururum sonra biraz su ve tuz ekleyip kaynayınca altını kisarim 45 dk 1 saat falan pişer yumuşacık olur

Answer 7

Valla ben eti ocağa koyuyorum kendi suyu geçesiye kadar duruyor sonra etin miktarına göre su koyuyorum o su çekince zeytinyağı ile kavuruyorum kapatmaya yakın tuzunu atıyorum birazda tereyağı birazda öyle kavuruyorum mis lokum gibi oluyor 

Answer 8

Az yağla önce biraz kavuruyorum sonra suyunu tuzunu ekliyorum erken de pişiyor.

Answer 9

Et alamayan bn kavurma adını duynca hemen kaçayım 

Comments

Bende almadım ki kız kurbandan kalanlar

Answer 10

Önce yarım çay bardağı kadar zeytinyağı ile kavuruyorum yüksek ateşte eti sonra biraz sıcak su ekliyorum suyunu çekince soğanını koyuyorum biraz daha kavurup yine sıcak su ekliyorum kısık ateşte pişiriyorum ama soğandan sonra kapatmaya yakın tuzunu atıp 3 5 dk daha kalıyor kapatıyorum altını yumuşacık oluyor

Answer 11

İşin sırrı önce muhurlemek de yani ilk önce kuyruk ve biraz sıvı yağ da kızgın yağa atıp kavururum bu şekilde suyu içinde kalıyor kurumuyor daha sonra suyunu ekleyip 45 50 dk kadar kapağı kapalı şekilde pişer gayet yumuşak olur

Answer 12

En az 2 saat pişiriyorum. Suyunu çektikçe sıcak su ekliyorum üstüne çektire çektire çok güzel oluyor dağılıyor. 

Answer 13

Ben önce kendi halinde birakiyorum kapağını kapatıp.  Suyunu çekince yağ koyup soğan baharat artık keyfe göre ne katmak istersen  güzelce kavurur üstüne kaynar su dökerim orta ateşte tamamen suyunu cekene kadar pisiririm.  Yumuşak ve güzel oluyo . 

Answer 14

Marine yapmak çok işe yarıyor. Ben azıcık sirke ile çok az ama onunla iyice marine ediyorum, yani et pişmeden pişiriyorum. Ardından dolapta ağzı kapalı öyle bir iki saat bekletiyorum. Sonra pişiriyorum az sulu olacak şekilde kısık ateşte. 

Vaktim kısıtlıysa da muhakkak eti düdüklüye koyup üstüne de azıcık süt döküyorum. Azıcık dediğim kısımlar iki çorba kaşığı gibi az yani. Süt de eti pişirir öncesinde. Sonra üstüne az da su. Tamamdır. 

Answer 15

Benim eşim yumuşacik yapıyor ilk önce etin az üstüne gelicek şekilde su ekliyor o kaynayıp çekince soda ekliyor soda da çekince eğer yumuşak istediği gibi olmadıysa biraz daha ekliyor soda yumuşacik yapıyor eti ama sade soda 

Answer 16

Etı akşamdan cıkarıp ıkı kasık yoğurt kekık tuzla harmanlıyorum sarımsak isteğe göre.. Sabahta ohhhh lokum gıbı oluyor 

Answer 17

icine 1 dilim limon koy

Answer 18

Kız dudukluye at 30 dakikada pamuk gibi olur

Answer 19

Duduklude yapiyorum ben canm.. once guzelce muhurluyorum suyunu cekene kadar pisiriyorum sonrada uzerini gececek kadar su birazda tereyagi ekliyorum kapatiyorum yarim saatte lokum gibi oluyor tel tell

Answer 20

Eti hafif yikadiktan sonra su dökmeden iyice sotelemek ardından suyu da az miktarfa koyucan düduklude 45 dakikada lokum gibi yaoarim eger et tazeyse dökum tavada sotelerim bolca ardindan yarim barfak su dökerum o ceker bi daha yarim barfak yumusayana kadar öyle yaparim ben