Bir Soru Sor

Tarif yumuşacık poğaçaydı ama sonu hüsran

0 oy
523 göst.
Diğer kategorisinde (2,474 puan) tarafından

Niye böyle sert ve çatladı ya, kurabiye gibi oldu:(

image

22 Cevaplar

+1 oy
tarafından

Öyle de böyle de mideye gidecek üzme kendini :D ellerine sağlık canım afiyet şifa olsun 

(2,474 puan) tarafından
Sağol canım ama hiç olmadı ya):
tarafından
Sağlık olsun canım üzülme başka sefere daha güzellerini yaparsın inşallah
(2,474 puan) tarafından
Sorun ne onu merak ettim ya
-Reklam-
0 oy
(1,279 puan) tarafından
hem hamurun tam mayalanmamış hem de çok yüksek ısıda pişirmiş olabilirsin :(
(2,474 puan) tarafından
Sanırım İkiside vardı):
(1,279 puan) tarafından
Biraz yumuşak kıvamlı olsun hamurun ılık üstle mayaladın ya iyice sardın etrafını petek yanına bıraktın falan hamurun gelmesi en az 3 saati buluyor bu mevsimde  baktın iyice kabarmış fos fos olmuş şekillendirici tepside de mayalanmays bırak bir 15 20 dlk sonra yumurtasını sür  ısıtılmış ama çok yüksek derecede değil 170 180 arası iyidir fırının tanırsın öyle pişir he porsiyonlarken de çok fazla elini yağa bağırırsın o da dışını sertleştirir kurabiyemsi  kıtırlıkta olur.. ❤
(2,474 puan) tarafından
Hamurum  hiç mayalanmamışştı koyduğum gibiydi
(1,279 puan) tarafından
O zaman başka sebep aramaya gerek yokk ki.. neyse bir musibet bin nasihatten iyidir, canın sağ olsun. :)
(2,474 puan) tarafından
Hahayytt sağolasın canım benim
0 oy
tarafından
Canım un eline yapışıyor ya o unu elinden çıkarmak için fazlaca un döküyor musun öyle yapıyorsan yapma un ele yapışan kıvama geldi mi 4 5 bardak un koydun mu tamam gerisini eline güzelce yağ döküyorsun unu yağ ile topla yumuşacık oluyo pogaça o zaman 
(2,474 puan) tarafından
Bende dayadım unu tabi
tarafından
Tamam canım benim dediğimi yap pamuk gibi pogaça oluyo İnan ki kız sır verdim sana daha ne yapayım ayol sjsjsjs :D
(2,474 puan) tarafından
Tamam canım sağolasın bi daha ki ne öyle yapacam❤️❤️
tarafından
Tamam canım ellerine sağlık şimdiden <3
0 oy
(2,013 puan) tarafından
Pogacadan yana bende dertliyim hangi tarifi yapsam beceremiyom:D
(2,474 puan) tarafından
Aynen ya benim ilk sayılır aslında pekte sevmem
(2,013 puan) tarafından
Ben cok denedim coguda husran
(2,474 puan) tarafından
)::::
0 oy
(1,781 puan) tarafından
Görümcem çok güzel yapardı o şey yapıyor hamuru yoğurduktan sonra 2 saat dinlendiriyor sonra top haline getirince hamurların içini koyup tepsiye diziyor o haldede şişene kadar bekletiyor sonra fırına atıyor 
(2,474 puan) tarafından
Hala hala değişik bi yöntemmiş
(1,781 puan) tarafından
Ayn bende şaşırdım artık öyle yaparın
0 oy
(7,768 puan) tarafından
Unu çok koymuşsundur canım
(2,474 puan) tarafından
Ama bence kıvamındaydı biraz daha az koysaydım yapış yapış oluyordu
0 oy
(9,008 puan) tarafından
Tadı nasıl sjsjsjjs 
(2,474 puan) tarafından
Bakamıyorum☺️morelerim bozuldu
(9,008 puan) tarafından
Hamurunu yumuşak yap. Hatta ele yapışır derecede yumuşak olsun. Tepsi mayası da yap bi dahakine yapmiyosan. Puf puf yumuşacık oluyo o zaman.
(2,474 puan) tarafından
Tepsi mayası nedir
(9,008 puan) tarafından
Pocalara şekil verdikten sonra hemen fırına atma. Üstünü ört bi 20 dk öyle mayalansin. Sonra fırına at.
0 oy
(618 puan) tarafından
Hamurunu çok mu katı yapıyorsun 
(2,474 puan) tarafından
Normaldi aslında hamuru
0 oy
tarafından
Çok pişmiş olabilir, hamurunu fazla unla yoğurmus olabilirsin bide mayalanmamış
(2,474 puan) tarafından
Demeki püf noktaları bunlarmış ,, biraz geç öğrendim ama olsun en azından öğrendim ☺️☺️
tarafından
Çok güzel bir tarif var nefis yemek tariflerinde link atmami ister misin :) hiç şaşmaz defalarca yaptım
0 oy
(550 puan) tarafından
Çok un koymuşnolabilirsin.Hamur yumuşacık bırakacaksın eline yapışsa da eline az biraz yağ dök bir iki toparlayıp kapat.Bir de sütün ılık olacak.Bir dene yumuşacık olacaktır
(2,474 puan) tarafından
Aynen canım baya acemiliğime geldi
0 oy
(1,086 puan) tarafından
Bende beceremiyorum ya yapmayı
(2,474 puan) tarafından
Off ya bende hamur konusunda çok beceriksizim
(1,086 puan) tarafından
Zamanla alışırız
0 oy
(3,762 puan) tarafından

Nasıl yaptıysan ya da yapmadıysan eğer tarif versene :)

Eşim de öyle sert poğaça istiyor :) 

(2,474 puan) tarafından
Hahayyyttt kız allah seni☺️☺️☺️

Hamurun mayalanmasını beklemicen o kadar
0 oy
(1,021 puan) tarafından
Mayalandiktan sonra tepsiye sekil ver birazda tepside mayalansin yumuşacık oluyor tepsi mayası çok önemli 
(2,474 puan) tarafından
Evet şimdi öğrenmiş oldum, biraz geç oldu ama
(1,021 puan) tarafından
Sağlık olsun canım önceden benim poğaçalar kafaya atsan yarardı şimdi fısır fısır yumuşacık oluyor
(2,474 puan) tarafından
Darısı benimkilerin başına inşallah:)))
0 oy
(994 puan) tarafından
İlk buraya üye olduğum da sormuştum ikinci denemem ve araştırmalarım sonucu buldum aradığım tarifi suyla asla yapmıyorum süt ve kremayla denersen çok beğenirsin istersen yazıyım tarifi canım
(2,474 puan) tarafından
Yaz canım
(994 puan) tarafından
https://youtu.be/Jc7wgl8ENis Buna sert olursa çok az süt ısıt ılık olacak ama koy içine yoğur ben bazen 1 tatlı kaşığı mahlep koyuyorum birde gelinimizden aldığım tarif var onu da atayım ama o biraz fazla malzemeli
0 oy
(6,413 puan) tarafından
Benimde pogacalarim böyle oluyor unu çok koyup mayalandirmiyormusuz kaynanam oylr diyor
(2,474 puan) tarafından
Aynen ya öyle oldu
0 oy
(1,464 puan) tarafından

Kendi tarifimi veriym herkes bayılarak yapiyo bide bu tarifle dene bı istersen. Püf noktalarıyla

2 su bardağı ılık süt

1 çay bardağı ılık su

2 çay bardağı sıvı yağ

2 çay kaşığı tuz

2 yumurta beyazı

4 yemek kaşığı şeker

2 paket instant maya

Aldığı kadar un

İç harç için ben genelde boş yaparım ama istediğini koyabilirsn.

Üstü için;

Susam, çörekotu

2 yumurta sarısı 

Öncelikle ılık süt, ılık su, şeker ve mayamızı elinle karıştir mayayı erit. Üstünü ben iki poşet geciriyorum 15 dakika mayanın köpürmesini sağla bu ön mayalama. bütün malzemeleri koyup unu da azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde et.Hamurun tekrar 30 dakika mayalanmasını bekleyelim. Evin sıcaklığına göre ayarlarsin fosur fosur oluyo bnm hep petek yanı olur.İç harcı hazırla.Mayalanmış hamuru bezeye ayırıp elimizle yuvarlak bir şekilde açıp içine harçtan koyup yuvarlayalım. 20-30 adet civarı çıkıyor. Yaklaşık 2 tepsi. Tepsiye dizip 10 dakika dinlendir.

Yumurta sarılarını sür.Yağlanmış 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişir.


~Püf noktalar~


  • Su ve süt ne kadar sıcak olursa o kadar güzel mayalanır ve puf puf olur. Tam kaynarda değil tam ılık da değil ikisinin ortasında.

  • Yumuşak bir hamur olucak. Elinize az yapışır bı hamur elde ederseniz daha güzel kabarır. 

  • Mayalandıktan sonra hamura şekilde vermek biraz zor olabilir yumuşak bı hamur olduğu için. Elinizi una batırırsanız kolay şekil verirsiniz.
(2,474 puan) tarafından
Teşekkür ederim canım, benimde su ve süt soğuktu maalesef
0 oy
(6,065 puan) tarafından
Ununu fazla koymuşsundur cnm
0 oy
tarafından
Hamurunu tutturamamissin canım 

Benden sana tavsiye yumuşacık poğaça istiyorsan içine 1 şişe maden suyu koy o zaman bak gör nasıl yumuşak oluyor
(2,474 puan) tarafından
Keşke koysaydım ya baya acemiliğime geldi ilk defa yaptım sayılır
0 oy
(1,392 puan) tarafından
13 yaşımdan beri mutfakda olduğum için tecrübeyle söylüyorum ününü yavaş yavaş koyarsan çok güzel poğaçalar oluyor bide kullandığın markalar gerçekten çok etkiliyor 
(2,474 puan) tarafından
Bardak bardak ilave ettim unu aslında
(1,392 puan) tarafından
Bir dahakine daha güzel olur bide kullandığın markalarda çok fark ediyor örneğin ben BİM'in ününü kullaniyorum çok memnunum
0 oy
(3,823 puan) tarafından
Çok pişirmişsin canım 
(2,474 puan) tarafından
Evet biraz öyle oldu ya )::
Sayfa:

İlgili sorular

0 oy
6 cevap 280 göst.
Okadar art niyetsiz sevdimki ama sonu hüsran aileler bizi yıktı.
16 Şubat 2022 Aile kategorisinde Umutsuzz (6 puan) tarafından soruldu
0 oy
8 cevap 370 göst.
Film izleyecektik sonu hüsran oldu
16 Ocak 2024 Diğer kategorisinde ayse.gul (582 puan) tarafından soruldu
0 oy
0 cevap 41 göst.
Herseyin sonu hüsran
3 Aralık 2023 Aile kategorisinde Nazz (8 puan) tarafından soruldu
+2 oy
24 cevap 581 göst.
Her ay umut ediyorum ama sonuç hep hüsran
12 Eylül 2021 Sağlık-Diyet-Spor kategorisinde bayan.anonim (41 puan) tarafından soruldu

381,815 soru

11,430,737 cevap

34,990 kullanıcı

Kategoriler

AnnelerToplandik.com
Annelertoplandik.com, 5651 sayılı “İnternet Ortamında Yapılan Yayınların Düzenlenmesi Ve Bu Yayınlar Yoluyla İşlenen Suçlarla Mücadele Edilmesi Hakkında Kanun” kapsamında BTK onaylı Yer Sağlayıcı'dır. 5651 sayılı kanunun 5. maddesi gereği annelertoplandik.com, kullanıcılarının ve üyelerinin oluşturduğu içerikleri kontrol etmek veya hukuka aykırı bir faaliyetin söz konusu olup olmadığını araştırmakla yükümlü değildir. Hukuka aykırı olduğunu düşündüğünüz içeriği Hukuka aykırılık bildirimi sayfasından bize bildirebilirsiniz.
...