Tepsiye koydugun zaman yumurtasını sürmeden birazda tepside mayalanması i bekle üstünü ort temiz birşeyle öyle kabarsin birde öyle at fırına hanurunuda fazla sert yapma yani yoğurdun ya eline biraz yapissin hamur çok fazla un koyarsanfa öyle içi sıkı sıkı olur