0 oy
204 göst.
Yemek-Tarifler kategorisinde (1,439 puan) tarafından
Hanimlar ben her nayaladigimda yoğurdum biraz daha cıvık oluyor sulaniyor 5.ye falan doğal ürünler satan yerden yogurt alıp mayaliyorum maya civiksa yogurt tutmaz diye genede guzel bir yogurt olur mu ki almasam sizler nasıl yapiyorsunuz

9 Cevaplar

0 oy
tarafından
Kis nasil yani damızlık neki
(1,439 puan) tarafından
Her seferinde hazir yogurt mu alirdin
tarafından
Yani simdi ben surekli yapmazdım yogurt yaptığımda  zaten evde olmazsa olmaz yogurt olduğu icin onu kullanırdım bitene yakın sende biraz ayirirsin sut aldığında ona kulanirsin.zaten küçük paket dedigim 500 gram
tarafından
Genelde hazır olanlar daha kati oldugu icin guzel tutuyo sut
(48,880 puan) tarafından
hazir yogurtla guzel tutmuyor ki
tarafından
Valla bence gazir yogurt la daha guzel tutuyo
-Reklam-
0 oy
(5,021 puan) tarafından
Maya ile alakalı degil bence sut ile alakali kaynanam koyden sut gonderirir guzel tutar ama kapinin onunden geçerken alıyorum sulu oluyor
(1,439 puan) tarafından
Hep aynı yerden sut alıyorum canim
(5,021 puan) tarafından
Kaynanamlarda koyde inekleri var hep ayni maya ile mayalarlar sorun olmuyor sut belki degisim gosteriyordur o zmaan
0 oy
(1,023 puan) tarafından
Valla ben gecende o tarz bi yerden ayran kivaminda bi maya aldim belki iki yemek kasigi ancadir paketliydi uzerinde bes litreye kadar mayalayabilirsiniz diiyodu. 3litre mayaladim harika oldu bende pek umutlu degildim ama yani sivi olsa da tutuyomus onu anladim 
(1,439 puan) tarafından
Him onunla alakası yok mu diyorsunuz maya nasılsa yogurt oyle oluyor gibi de
(1,023 puan) tarafından
Yok zaten mayayi da sutle sulandiriyoruz ki ayni mantik yani illa ki onu aciyosun kati kivamda koymadigimiz icin ayni kapiya cikiyo
(1,439 puan) tarafından
Ama nedense o doğal yogurttan alinca hep yogurdum katı oldu :)
(1,023 puan) tarafından
Benimki de dogal ben her yaptigimda ayiriyorum bi kepce kadar ayni yogurttan yapip duruyorum iyi oluyo bi ara parca parca olmustu lop lop oluyo bu ara masallah
0 oy
(3,600 puan) tarafından
Hazir yogurtla mayaliyorum ve o yuzden sünüyor galiba midem bulandi en son artik hazir yogurt alicam bi sure
(48,880 puan) tarafından
yok hazir yogurt oldugu icin sunuyor
(2,360 puan) tarafından
Kızlar mayalarken içine biraz tuz atıp öyle deneyin . Yoğurt mayasını tabakta sütle karıştırırken içine yarım çay kaşığı tuz 1 küp şeker atıyorum eritiyorum mayalı yorum deneyin.
(682 puan) tarafından
Bebeğim için yapıyorum şeker tuz bilemedim
(3,600 puan) tarafından
Tuz atinca sünmüyor mu canim
(2,360 puan) tarafından
Yok canım benimki sünmüyor denemekte fayda var. Az bi dene bakayım seninki de olacak mı
0 oy
tarafından
Cnm yoğurt taş gibi olsun dersen iyice kaynat ve mayasını da fazla atma ekşi olmasın şuan koydeyim hergun mayaliyorum çok güzel oluyo 

Ama bazen hayvandan kaynaklı da olabiliyor 
tarafından
Evet ya
(1,439 puan) tarafından
Yogurdu nasil yaptığını kac saat sarılı beklettiginj soylermisin
tarafından
Cnm sütun kaynamaya başlayınca 15 dj kadar pisir ondan sonra soğumaya birak serçe parmağını hafif yakacak şekilde olunca misal 10 kilo süte 1.5 yemek kaşığı yoğurt koyup karıştır
Sonra alt ve üstüne sofra koy sıcak tut en az 6 saat beklet vaktim varsa 10 saat daha iyi olur
(1,439 puan) tarafından
Ben cam yarım kg luk kavonozlara mayaliyprum canim onu nasıl yapiyim
tarafından
Bı kapta mayala cnm sonra bolustur kavanozlara fırınina koyup üstüne sofra ortebilirsin
0 oy
(11,473 puan) tarafından
Ben hep ayranlaaarim hep gue oluyor yoğurt almıyoruz eve bardak ayran yetiyor haftalik
0 oy
(6,111 puan) tarafından
Onun sütle alakası var cnm ben eskieden mahalledeki sütçüden alırdım sulu sulu olurdu kaymağı bile olmazdı şimdi eşim Bi arkadaşından alıyor yarım santim kaymak tutuyo ayran yapıyorum köpüklü köpüklü oluyo sütten kaynaklı senin dediğin. Ama her yoğurt sulanır yani ben bu bahsettiğim sütten bile sulanıyo sonradan sonradan bu yoğurdun kötü oldugu anlamına gelmez
0 oy
(4,293 puan) tarafından
Ben hep ayni yogurtla mayaliyorum. Civik olma durumu maya ile ilgili degil, sutle ilgili olabilir,sicakligi ayarlayamiyo olabilirsiniz. 21 kez ayni yogurtla mayalarsaniz dogal maya olmus oluyo ayrica :)
0 oy
(48,880 puan) tarafından
hep kendi yogurdumdan ayiririm 

İlgili sorular

0 oy
9 cevap 79 göst.
0 oy
7 cevap 171 göst.
3 Ekim 2021 Diğer kategorisinde misafir tarafından soruldu
0 oy
26 cevap 752 göst.
18 Mayıs 2020 Aile kategorisinde Gkchtc (347 puan) tarafından soruldu
0 oy
5 cevap 77 göst.

382,156 soru

11,442,011 cevap

35,011 kullanıcı

...