Bayat ekmeği ufala içine 2 yumurta biraz Maydanoz tuz karabiber kimyon pul biber soğan ve sarımsak rendele varsa kaşar yoksa normal beyaz peynir de olur veya koymayadabilirsin köfte mantığı yani güzelce yogur kuru gelirse avucunda 1 2 şu dök köfte seklini ver az yağda jizart ama 1 tarafı kızarmadan çevirmeye çalışma dagilmasin