Kızlar etli taze fasulye yapılışını ayrıntılı yazar mısınız yapamıyorum ya

Question

Her şeyi yapıyorum bun bir türlü beceremiyorum ya suyu çok olur ya pişmez ya salçası çok olur ekşi olur tadı falan. Canım da çok çekiyor ayrıntılı bir şekilde yazar mısınız ya bide nerde pişecek düdüklü mü tenceremi

Answer 1

Taze mi kuru fasulye mi

Ben önce etimi haşlayıp kavuruyorum ondna sonra başka Bi tavada soğan salça kavuruyorum etler haslaninca hepsini üst üste  döküp kuru fasulye ylede biraz pisiriyourm hem et suyunu salıyor yemeğe dahada lezzet katıyor

 Taze fasulyede soğan salça et kavur o pissin son on  dkk da et haslandiysa fasulyeyi koy tm

Answer 2

İlk olarak etleri güzelce kavur ben suyla haşlayıp sormadan yağla kavuruyorum

Sonra soğan ve biberi ekle kavur

Onun.uzerinede doğradigin fasulyeleri ekle güzelce oda yumusasin

Yapacağın yemeğin miktarına göre domates soy doğra ama domatesi az olmasın güzel olsun

Onuda kavrulan fasulyenin üzerine ekle

Eğer rengi sana açık gelirse kaşığın ucu ile salça koy damak zevkine göre tuz at once az bir şey at kaynamaya yakın bir daha bak eğer azsa yine ilave edersin limon tuzunu da aynı şekilde önce ufak bir şey at sonra tadına bak az gelirse az bı şey daha ilave edersin. Üzerinde yarım su bardağı yada çay bardağı miktara göre yapacağın yemeğin su.ekle tencerinin ağzını kapat kaynamaya birak domates de suyunu salacaktir ona rağmen suyunda az hissedersen biraz daha ekle bir iki aşım.daha kaynat bu kadar canim

Comments

Bı de tuz ve limon tuzunun yanına biraz da karabiber ve pul biber at oda çok güzel oluyor ama çok koyma acı olur bir tutam kadar:)

Answer 3

Kuşbaşı eti tencereye koy kapagini kapat kısık ateşte etler önce suyunu salsın sonra o suyu çeksin ardına yağ ekle biraz kavur sonra 1 afet büyük soğan doğra etlerle birlikte cevir 2 çorba kaşığı salca koy salcanin kokusu çıkana kadar cevir önceden ayikladigin yesil fasuleyeleri ekle 2 -3 tür cevir ,fasulyelerin üstünü 2 parmak geçecek kadar su koy soğuk olmasın (pismis et sertlesir) fasulyelerin üstünü 2 parmak kadar geçsin yarimsa saat kadar orta ateşte pişir sonra küp küp dogradigin patatesleri ekle 20-25 dk kadar orta ateşte pişmeye devam etsin altını kapat tuz at yemek dinlensin afiyet olsun (1.5 kilo yesil fasulye )