Mümkün olduğunca kızartma yerine fırın tercih ediyorum uzun zamandır. Kızartma yaparsamda bir kez patates kızartıyorum sonra onla bir kezde hamur kızartıyorum yağın durumuna göre en fazla bir kez daha kullanıp. Sonra şişelere doldurup atık yağ toplayan kurımlara veriyorum.