+1 oy
405 göst.
Yemek-Tarifler kategorisinde (236 puan) tarafından
Pirinç Pilavini çok yapamıyorum çamur gibi oluyor bazen de tutuyor sizler nasıl yapiorsunuz hemen 3 kişilik yapıcam 

24 Cevaplar

0 oy
(261 puan) tarafından
Ben hep göz karari yaptigim icin yardimci olamicam malesef :/ püf nokta ama ocagin altini zamaninda kisip demlenmeye birakmak. Ayrica sehriyeli yaparsan lapa olmaz. Farkli pirinc cesitleri var onada dikkat etmek gerekiyor. Bazir pirinc cesitleri asla yapismiyor mesela tane tane oluyor.
-Reklam-
0 oy
(10,985 puan) tarafından
Bak bir tarif verryim kuzum onu dene satılanlar gibi oluyor. 2 bardak pirinci soguk suyla ıslat. 3.5 su bardagı suyu kaynat baska yerde.  Pirincleri yıka süz iyice süzülsün. Sonra tencereye ben göz kararı koyuyorum ama ortalama 3 yemek kasıgı(hani bu büyük yemek karıstırdıgımıznkasıklar) sıvo yag koy. İçine at sehriyeyi kavur. Hafif kararmaya baslayınca pirincleri ekle. Güzelce kavur. Piricler once bir top top yapışacak birbirine sonra gene tane tane ayrılacak. Sonra 1 yemek kasıgı tereyagı yoksa da herhangi bir katı yağ koy eriyince suyunu koy. Su hala kaynar olmalı. Arkadan 2 cay kasıgı tuz koy. Altını en kısıga al kapagı kapat. Göz göz olunca altını kapat bir kere karıstır. Temiz bir bezi tencerenin kapagına sar kapat. Yani bez pirince demeyecek ama üstünde duracak tencereyle kapak arasına sıkıştırcaksın gergin. Bırak dınlensin. 10 dk sonra bir daha ac karıstır alt üst et bir daha kapat.sofraya servis edene kadar. Cok begeniyorum bu tarifi
0 oy
(11,588 puan) tarafından
1 bardağa 2 bardak su koyuyorum ben biz 2 kişiyiz çay bardağıyla yapıyorum 
0 oy
(3,040 puan) tarafından
Pirinci yıkıyorum kenara bırakıyorum 

Sehriyeli yapacaksam yağda (riviera ve tereyag) sehriyeleri çeviriyorum princi koyuyorum (çok az bir süre yarim dakika kadar) pirinci biraz sehriyeler ile karıştırıp (bire -iki ölçü yapıyorum ben 1 bardak pirince 2 bardak not sehriyeli olunca yarım bardaga nyakin şehriye payı için ek su daha koyuyorum  ) soguk suyunu  döküyorum 2-3 damla limon sıkıyorum (pirinçlerbeyaz olsun diye) tuzunu atıyorum ocağın altını yükseltiyorum kaynamaya başlayınca da en kısığa getiriyorum kapağı en sona kadar açmıyorum suyunu cektigini gorunce açıp bir tur karıştırıp kapatıyorum hafif dibi bakıyorum yapışmış gibi oluyor komple altını kapatıyorum dinlenmeye bırakıyorum mis gibi oluyor .Tavsiye ederim.

İlgili sorular

0 oy
40 cevap 496 göst.
17 Şubat 2021 Yemek-Tarifler kategorisinde Sifanurr (212 puan) tarafından soruldu
0 oy
5 cevap 132 göst.
28 Kasım 2022 Yemek-Tarifler kategorisinde misafir tarafından soruldu
0 oy
18 cevap 415 göst.
11 Kasım 2021 Yemek-Tarifler kategorisinde Bsra77 (179 puan) tarafından soruldu
0 oy
11 cevap 129 göst.
17 Nisan 2021 Diğer kategorisinde Erceyl (379 puan) tarafından soruldu

383,696 soru

11,481,125 cevap

35,106 kullanıcı

...