Kuzu bı kere tencereyi ocaktan hiç indirmiyorum kaynat kaynar kavanoza koyuyorum kapağıni da iki geri bir ileri kapatıyorum sıkıyorum kapattıktan sonra avcimun iç bilek kısmı ile vuruyorum tekrar sıkıyorum battaniyenin içine ters çeviriyorum hemen üstünü örtüyorum. Tüm menemenleri yaptıktan sonra tekrar üstüne başka şeyler örtüyorum iyice sıcak oluyor 4-5 gün hiç ellemiyorum sonra alıp diziyorum dolaba