Bu sorunu bende yaşadım ama şuan hiç sert olmuyo. Pilav yapacağın zaman mesela 1 bardak pirince biraz tuz at ılık su koy beklet 15 dakika kadar. Şehriyeni kavur pirincini güzelce yıka sehriyelerin üzerine dök iyice kavur sonra 2 bardak sıcak su koy içine ocağın altını iyice kıs kaşık falan sokma içine öylece pissin altını kapat üzerini kağıt havluyla kapat dinlensin çok güzel pişiyor. Hep böyle yapiorm.