Patlicanlari 2 ye bolup içini oydum yağda rengi dönene kadar kizarttim içine ayri bir tarafta kuş basi eti kavurdum 15 dk uzerine 1 bucuk su bardagi ekledim suyu çekene kadar pişirdim uzerine 2 küp doğranmış soğan 2 kup doğranmış domates 5 adet sivri biber ekledim 15 dk kisik ateste kavurdum kekik pul biber karabiber tuzu ekledim patlicanlarin içini doldurdum salcali su yapip tepsiye döktüm fırında 200 derecede 20 dk daha pisirdim.yaninada pirinç pilavı corba olarakta yarmalı nohutlu ayran çorbası yaptim.zeytinyagli biber dolmasi havuç tarator ve zeytinyagli barbunya ortaya ve yesillik salatasi .simdi de kadayıf tatlısının şerbetini döktüm aksama 11 kişi iftar a misafirim var