Nefis Yemek Tarifleri Logo
Yemek tarifi veya yazar ara
Yemek Tarifleri > Videolar > Hamurişi Tarifi Videoları > Pide Tarifi Videoları > Kaşarlı Sucuklu Pide ( Videolu)
Daha fazla video
Kaşarlı Sucuklu Pide ( Videolu)
Kaşarlı Sucuklu Pide ( Videolu)
2 Oy
Deftere Ekle
2 Bin kere
Ben de Yaptım
17 kez yapıldı
Eline Sağlık
0 kere
Paylaşmadan Gitme:
WhatsApp
Facebook
E-postaa
Pinterest
Saniye Anne Yemekleri
Saniye Anne Yemekleri
30.487 Takipçi
Takip Et
6-8 Kişilik 30dk Pişirme, 45dk Hazırlama
Malzemeler
1 kase kaşar
1 yumurta beyazı
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
200 gram sucuk
1 çay bardağı ılık süt
Tereyağ
Yarım kilo un
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım yaş maya
HazırlanışıNot Ekle
Sevdiğimiz ve canımızın çektiği Pideyi evde yapalım dedik. Kaşar ve sucuğun dayanılmaz lezzeti resmen bizi kendine hayran bıraktı. Buyrun beraber deneyelim.
Unumuzun üstüne tuzu atarak başlıyoruz, ortasına sırasıyla şeker, maya, ılık su ilave ediyoruz. Mayayı parmaklarımızla eritip, ılık sütümüzü de ekliyoruz ve hamuru yoğurmaya başlıyoruz. Hamurumuz ile maya iyice özleşsin, pütürlü kalmamasına dikkat edelim. Gerektikçe su ekleyerek yoğurma işlemine devam ediyoruz. Kulak memesinden biraz cıvık hamur elde edip, üzerini streç film ile kapatıyoruz. Sıcak odada yarım saat eğer odanız soğuksa 40-45 dakika dinlenmeye bırakalım. Kabarıp mayalanan hamurumuzun gazı çıkarılır, havası alınır. Parçalara ayrılan hamurların (bizim 7 parçamız çıktı) üzeri bez ile örtülür, diğerlerini yaparken kurumasını istemeyiz.
Un ve merdane yardımıyla ince uzun açtığımız hamurlar tepsiye alınır. İnce uzun şekil vermek için merdane ile bir ileri bir geri hareketler yaptığımız zaman basit olarak hamurumuz o şekli alıyor. Hamurumuzun üstüne sırasıyla yumurta beyazı sürülür, kaşar rendesi konur, ufak ufak doğranmış sucuk, tekrar kaşar rendesi eklenir. İç malzemeyi istediğiniz kadar ekleyebilirsiniz. Hamurumuzun kenarları iç tarafına doğru katlanır. Üzerine yumurta sarısı sürülüp, önceden ısıtılan 220 derece fırında pişirilir. Fırından çıkan pidelerin üzerine tereyağı sürülür. ”Satın almanıza hiç gerek yok, çok güzel oluyor, bir o kadar da lezzetli” diyor Saniye Annemiz. Sizlerin de deneyip yapmasını isteriz, resmini bizimle paylaşırsanız bizleri mutlu edersiniz