195 göst.
önce (303 puan) tarafından

Yemeklerimi guzel yapiyorum.ama nohut yemegini beceremiyorum.2 kisiyiz ölçüyü ayarlayamiyorum sanirim cok sulu oluyo.esimde nohutu seviyo ben guzel yapamayinca zorla yiyo resmen :)

Market nohutu kullaniyorum .
2 kisiyiz 2 tabaklik ölçüleriyle şöyle özlü bi nohut yemegi tarifi verirmisiniz  bugun islatip yarin pisiriyim :)

14 Cevaplar

+1 oy
önce (221 puan) tarafından
Suyuna 1 yemek kaşığı un katabilirsin daha kıvamı oturuyor salçayı kavurdugun esnada unuda kavur beraberinde
önce (303 puan) tarafından
Yaaa tamam canim yapiyim cok teşekkür ederim
0 oy
önce (4,176 puan) tarafından
Düdüklüde mi yapıyorsun normal tencerede mi
önce (4,176 puan) tarafından
Suyunu az koy o zaman canım düdüklüde çok çekmez su Bi de ıslatıyorsun zaten :) suyu az koydum mu gayet özlü olur :) hatta düdüklüde kalma süresini Bi 10 dk kısalt biraz da kapağı açık pişsin öyle daha iyi özleşir
önce (303 puan) tarafından
Acaba suyu biter yanarmi kafası vardi bende  :) Kisaltiyim canim da Kabuklari cikiyo fazla pisiyo sanirim kac dakika pisirsem sence
önce (4,176 puan) tarafından
Kaynadıktan sonra altını kısarsan bir sey olmaz canım ben ıslatmadan 40-45 dk da pisiyo
önce (303 puan) tarafından
Cok sagol canim yarin yapacam insallah bu kez yapabilirim :)
önce (4,176 puan) tarafından
Afiyet olsun rica ederim :)
0 oy
önce (3,015 puan) tarafından
Düdüklede yaparsan cok güzel oluyor canim normal tencerede güzel olmuyo
önce (303 puan) tarafından
Duduklude yapiyorum canim ama suyu ayarlayamiyorum bi olcu tutturamadim :(
0 oy
önce (821 puan) tarafından
İslatrken suyuna tuz at dışındaki kaliblari çıkmaz

Suyunda ben çok olsa bile birazdaha çekene kadar pisryiorn öyle daha özlü oluyo eşim fasulye ve nohut mama kivamnda çok yumsak ve çok az sulu sevyo bnde çok pisryom
önce (303 puan) tarafından
Tuzu atiyim canim sanirim cok pisiriyorum kabuklari cikiyo hep dakikasinida ayarlayamiyorum.bizde az sulu seviyoz da benimki su icinde yuzuyo valla heralde suyu ceker yanar korkusuyla fazla koyuyorum bide az koyuyum :)
önce (821 puan) tarafından
İst ialattgn suya tuz atınca cikmiyo canım az koy bide öyle dene bakalım nohutun yumsadgndan eminsen suyu fazlaysa ağzı açık pişir birazda yâda güveç çanağına koy bn arada oyle yaparım
önce (303 puan) tarafından
Cok sagol canim yarin yapacam insallah bu kez guzel pisiririm
0 oy
önce (2,840 puan) tarafından

Bende şurada  bekleyeyim bende beceremiyorum bir türlü :ermm:

önce (95 puan) tarafından
Normal salça koyduktan sonra biraz da domates salçası koy veya domates rendele özünü verir canım
önce (303 puan) tarafından
Yeminle bende tutturamıyorum insallah bu kez becerecem :)
önce (95 puan) tarafından
Hadi inşallah :))
0 oy
önce (135 puan) tarafından
Ne kadar yiyip yemeyeceginizi siz bilirsiniz ona göre göz kararı Akşamdan nohutu suya koy ısla.ocaga koymadan süz tencereye fazla su koyma nohut cok sulu güzel olmaz. İçine tuz at. Üzerine cıkan köpükleri alırsın. Nohutun pişmesini zaten anlarsın. Bu arada suyu eksilirse kesinlikle soguk su koyma içine sıcak olsun.bi tavada sogan ve  kırmızı capyy biber var ondan dogra. Güzelce kavur. Birde yemegin içini yaparken fasulye ve nokihutta salcayıda soganla kavur. Bizim ascılarımız öyle yapıyor Du. Bu arada ben 5 senelik ascı yardımcılığı yaptım. Aslında düdüklüde yapabilsen nohutlar pamuk gibi pişiyor ve daha kıvamlı oluyor
önce (303 puan) tarafından
Cok sagol canim duduklude yapiyorum insallah bu bez becerecem
0 oy
önce (2,442 puan) tarafından
Bugun bnde nohut yapcam duduklude yapiorum suyu nohutun ustune az birsey cikacak kadar koyuyorum pismeye birakiorum bide pistikten sonra agzini acip oylede 10 dakika kaynatiorum ki ozlu olsun die duduklude yaptigim herseyi oyle yapiorum agzini actiktan sonra biraz daha kaynatiorum 
önce (303 puan) tarafından
Ben onu hic bilmiyordum kimsede demedi canim bende acik bi sekilde kaynatacam yarin cok teşekkür ederim
0 oy
önce (597 puan) tarafından
Ben haslanmis nohutu duduklude dudugunu kapattiktan sonra 15 dakika pisiriyorum sonra aciyorum bide kapagi acik biraz kaynatiyorum guzel oluyo. Seninkinin sulu olmasinin sebebi tencerede pisirir gibi cok su koyman olabilir dudukluye tencereye gore daha az su konur canim
önce (303 puan) tarafından
Iste bilmiyodum acaba suyu biterse yanarmi kafasi vardi canim.daha az su koyup yapacam insallah becerecem :)
önce (597 puan) tarafından
Nohutlarin uzerini gecsin biraz yeter
önce (303 puan) tarafından
Cok sagol canim
0 oy
önce (287 puan) tarafından
Canım ben ölçülü yapmıyorum o yüzden bişey diyemeyeceğim ama şöyle yapıyorum.akşamdan tuzlu suya bırakıyorum sabaha kadar şişiyor.sabah nohutları yıkayıp temiz suyla düdüklüde pişiriyorum.soğan ve salçayı kavurup ayrı bir tencerede boyutlarla birleştirip kısık ateşte sosla iyice pişmesini sağlıyorum.düdüklüde hepsini yapınca sevmiyorum sulu sulu bi garip oluyor.ama böyle kısık ateşte bi 10-15 dakika pişince harika oluyor.evinli suyu gayet kıvamlı oluyor.
önce (303 puan) tarafından
Bende oyle bi deneyim cok teşekkür ederim canim
önce (287 puan) tarafından
Ne demek canım kolay gelsin
0 oy
önce (991 puan) tarafından
Bn haşlayıp buzluğa atıyorm yemek yapcam zaman çıkarıp hemen pişiriyorm cnm iki kişilik ayırıyorum hep kolay oluyor hemde suyu fazla olmamış oluyo 
önce (303 puan) tarafından
Oyle yapabiliyomuyuz bilmiyodum valla bende yapiyim hem pratik olur cok sagol canim
önce (991 puan) tarafından
Yapılıypr cnm nohutu hala at buzluğa canın istedikce çıkar yemeğini yap ye  cnm
önce (303 puan) tarafından
Sagol canim yapacam iyi oldu ogrendigim :)
önce (991 puan) tarafından
Ne demek tatlım afiyet olsun
0 oy
önce (61 puan) tarafından
Soganı yagla kavururken az bir tatlı kaşıgı kadar unkoy onuda kavur suyu daha koyu kıvamlı olur
önce (303 puan) tarafından
Sagol canim bilmiyordum yapacam
0 oy
önce (1,480 puan) tarafından
Sanaa yaptığım tarifi vereyim canım herkes bayılır nohut ve fasulyeme..

Nohutlarını haşla.. elinle kontrol et piştiğini anlarsın. Sonra bir tencerede yaptığın nohuta göre salçanı koy üstünede bir yemek kaşığı bir buçukta olabilir un koy kavur. Kavurduktan sonra topaklanmaması için çeşme suyunu yavaşça dök yani soğuk su dökerken çırpma teliyle hızlıca çırp. Eğer böyle yapmazsan topanlanma olur ve yenmez hoş olmaz. Sonra baktın ki topaklanma yok hemen üstüne nohutunu ve sıcak suyunu koy karıştır.. istersen tavuk suyu ya da et suyuda kullanabilirsin.. baharatlarını at.. suyunu iyice çekene kadar pişir.. yani tabi içinde su kalsın biraz. Sonra kapat.. dinlensin. Dinlendikten sonra yiyin. Yaparsan tarifimi bana da haber verirsin artık canım. Ben bu şekilde yaparım bayılırlar. Etli ya da tavukluda yapabilirsin
önce (303 puan) tarafından
Evet :) :) yarin ilk isim yapmak :)
önce (303 puan) tarafından
Canimm yaptim suyunuda guzel ayarladım sadece salcayi biraz fazla kacirmisim ama tadi cok guzel oldu teşekkür ederim :) ben hep tuz atardim baska hangi baharat atilir icine :)
önce (1,480 puan) tarafından
Canım ben emzirdiğim için kimyon da koyuyorum ara da da karabiber atarım ama çok çok az.. beğendin mi gerçekten canım.. ellerine sağlık bidahakine salçayı az koyarsın :)
önce (303 puan) tarafından
Cok sagol azcik karabiber bemdr atiyim  canim tadini cok begendim ve tam kivamli oldu istedigim gibi sayende becerdim :) cok cok tesekkur ederim :)
önce (1,480 puan) tarafından
Rica ederim canım benim ellerine sağlık afiyet olsun :)
0 oy
önce (711 puan) tarafından
Aynı durumdan muzdaribim yemeklerin güzel olur ama gel gelelim nohut ve kuru fasulye yapamıyorum ya
önce (303 puan) tarafından
Kuru fasulyeyi de beceremiyom da ikisinden yana dertliyim olmuyo valla insallah becerecem :)
önce (711 puan) tarafından
Herşeyi güzel yaparım pasta kek yemek ama bu ikisinin kıvamını tadını tutturamıyorum  insallah bende becerecem bide evlenmeden önce evde beş kişiydik elim ona alışmış iki kişilik yapınca tencerenin dibinde azcik bisey oluyor ondan da tutmuyor sanırım
önce (303 puan) tarafından
Aynen bende de durum ayni valla iki kisilik olculeri tutturamiyorum.fazla yapincada yenmiyo insallah yapabiliriz :)
0 oy
önce (1,947 puan) tarafından
Bir su bardagi nohut size

 Tam yeter kuzum onu geceden Isla duduklude  kaynat guzelce ama baya bı kaynasin sonra bı soğan dogra nohutları at suyu iç dört su bardağı koy salça yarim knor at kaynasin baya misss gibi afyt olsun
önce (303 puan) tarafından
Cok sagol canim deniyecem knor tavuk tablet atabiliyormuyuz
önce (1,947 puan) tarafından
Yani yarım koyarsan daha iyi olur ben her yemeğimi yparim knorla gayette güzel oluyor ha istemezsen et koy oda çok güzel olur varsa
önce (303 puan) tarafından
Etli esim sevmiyo ama tavuk bulyonlu yapacam canim cok sagol :)

İlgili sorular

9 cevap 177 göst.

64,033 soru

1,751,713 cevap

5,587 kullanıcı

...