Tarhana çorbası tarifi verirmisiniz iftara yapıcam

Question

İlk defa tarhana çorbası yapıcam daha önce yemedim yapmadım da ama çok merak ediyorum sizce beğenilirmi tadı nasıl bide ben şok marketten aldım bala hatun tarhana 

Answer 1

Nasıl toz tarhanami toz ise ben şöyle yapıyorum canım güzelce salçayla kavuruyorum yağı üzerine nane ekliyorum birazcık daha kavuruyorum suyunu ekliyorum soğuk su toz tarhanadan ekliyorum kaynayana kadar karıştırıyorum koyulaşana kadar

Comments

Canım yorumuma bakar misin

---

Fotoğraf ekledim bide ıslatma ya gerek varmı

Answer 2

Salçayı yağda iyice kavur. Suda ıslattığın tarhanayı dök kaynayana kadar karıştır. Kaynasın öyle üzerindeki köpüğü gidene kadar yanasın fokur fokur. Tuzunu at altını kapa. Sonra içine tereyağ ve nane at dinlensin öyle. Burnuma kokusu geldi mis gibi  

Comments

Canım yorumuma bakar misin

---

Suda ıslatma ya gerek varmı çünkü bendeki toz tarhana  yani tam toz gibi değil ama parça parça da değil

---

5 dakikada olsa ıslat bence

Answer 3

Canım tarhanaları gayet ılık olan bir suda yaklaşık yarım saat kadar beklet sonra çatalla o su pürüzsüz hale gelene kadar karıştı tarhana pütür pütür kalmasın

Tencereye biraz sıvı yağ koy üzerine yeteri miktarda salça koyup kavur yavaş yavaş su eklemeye başla normal salçalı su rengini alsın tenceredeki su

Fokur fokur kaynayınca diğer kaptaki suya karışmış tarhanayı o şekilde karıştıra karıştıra kaynayan suyun içine ekle tuzuna baharatına bak kıvamı aldıktan sonra altını kapat

Comments

Canım yorumuma bakar misin

---

Benimki toz tarhana ıslatma ya gerek varmı

Answer 4

kizlar ben post sahibi değilim ama hazır sorulmuş sorayım , bu tarhana nasıl pisirilir. Hiç görmedim eşimin memleketinden geldi. 

Comments

Bu da kuru tarhananın bir çeşidi biz genellikle tercih etmeyiz ama yöntem aynı canım çözülmesi çok uzun sürüyor sadece

---

Sıcak suyla açayım mı yani

---

Ilık el yakmayan su olmalı

---

Canım ben bunu bilmiyorum yeni gördüm

---

Akşamdan suya ıslatabilirsin canım

---

Veya suyunu biraz fazla koyarsk düdüklüye at ara ara kontrol et yumusayınca blendırdan geçir üzerine de klasik nane, biber yağlayabilirsin

---

Çok ama çok teşekkür ederim kızlar, deneyeceğim

---

Akdeniz bölgesinde olur bu tarhana canım suya koy yiyeceğiniz kadar yarım saat beklesin kaynat tuzunu koy üzerine naneli yağ yak istersende blendirdan çek

---

Sicak suyla.çözülür sık karıştır ki topak olmasın ilk salca ve yağ kavur salcayi bunuda karistir iyice sicak suyla.güzel.oluyor

---

Yaa o zaman yarın yapayım, çok teşekkür ederim♥️

---

Afiyet olsun bacım

---

Bacım  bu yoğurtlu tarhana yayla çorbası gibi yapılır sadece bunu ıslatmak lazım

---

Öyle mi , ayy çok kafam karisti

---

Afiyet olsun YAPTIN mi güzel oldumu ben de yaptığım ve denedigim için bilirim

Answer 5

Bebeğim ben önce 4 kişi için 3 yemek kaşığı  tarhanayı bir kasede ılık suya isliyorum.  Sonra tencereye tereyağı koyuyorum az bi salça iyice kokusu çıkana kadar salçayı kavuruyorum.  Sonra tarhanayı ekleyip içine sicsk su koyup karıştırmaya başlıyorum içine 1 bardak tavuk veya et suyu ekleyip biraz pul biber ve  nane karabiber ekleyip kaynatıp altını kapatıyorum.  Çok güzel olur 

Comments

3 yemek kaşığı için ne kadar su eklenir

---

Kıvamına göre ayarla köyü seviyorsan az köy hafif duru seversen ona göre ekle tarhana çabuk koyulaşıyor

Answer 6

Kesinlikle salçayı kavururkem de 1 diş sarımsak rendele biz sarımsak koymayinca sevmiyoruz market tarhanası hiç almadım hep kendim yaparım 

Comments

Islatma ya gerek varmı fotoğraf ekledim de toz tarhana herhalde bu oluyor

Answer 7

bu toz oluyor herhalde hiç bilmiyorum ya ıslatma ya gerek varmı 

Comments

Islatmazsqn ommazolmaz bebeğim yani pütürlük olir bence

---

Ben diret pişiriyorum vahim verdiğim tarif gibi yani su kaynayinca eriyor
Zaten bunlar topalak olmasın yeter
Karistirman gerekiyor pişene kadar

---

Karıştırarak pisirdigin sürece topak olmasi imkansız diyebilirim ben yapiyorum oluyor çünkü sicak suyla karistira karistira yapiyorum

Answer 8

Ben salça ve tarhaniyi tereyağında kavuruyorum biraz sonra suyunu koyuyorum pişince Blender dan geciriyorum diğer türlü pek sevemedim ben tarhanyi sulandırıp dokunce

Answer 9

Ben yaparken yağı tencereye koyuyorum. 1 diş sarımsak koyuyorum. Sarımsakla yağı kavuruyorum kokusu çıkana kadar. Sonra kaç kişilik yapıyorsam ona göre yemek kaşığı ile tarhana koyuyorum. Sonra suyunu da ekleyip kaynayana kadar karıştırıyorum. İstersen Bulyon atarsın istersen de koymazsın. Sonra pul biber ve tuz ekleyip biraz daha karıştırıp kapatıyorum. 

Answer 10

Ben 5 yemek kasigi tarhana 5 su bardagi su koyarim tencereye 1 tatli kasigi salca biraz yag bir dis sarimsak rendelerim icine ocakta karistira karistira kaynatirim kaynayinca altini kisar bir 5 dakikada oyle bekletirim herkes suda bekletiyormus ben hic oyle yapmadim 

Answer 11

Tarhana tavuk ya da ets uyu ile mükemmel oluyor. Ben ıslamıyorum ince benim tarhana

 5 bardak suya 2.5 kaşık koyuyorum

Salçayı kavururken toz tarhanayı atıp bir tur döndürüyorum sonra kaynayan kadar karıştırıyorum. Üzerine tereyağda nane yakarım bir diş de sarımsak leziz olur

Answer 12

canim annemgil genelde  bundan yapar. aksamdan ıslatıp ertesi günü suyunu süzer sonra tencereye bir bardak yogurt ve su koyup icine koyar pişiririz pistikten sonra üzerine naneli yağ.

digerlerini pek sevemedim ben buna alişik oldugum icin

Answer 13

İki tarif vercem her hafta yaparım ben

 kişi başı 1 dolu kaşık tarhana

Her kaşık başına 1 su bardağı su olcak

2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 dolu yemek kasigi tereyağ erit teryag eklemeyeceksen 4 5 kaşık sıvı yağ

Üzerine tarhana koy hep karıştır kokusunu çıkarana kadar sonra sarımsak ekle rendelenmiş veya küçük doğranmış eklemesende olur ben hep eklerim severiz çünkü

Sonra karıştırırken suyu ekle sıcak su olcak  kaynayana kadar hep karıştır

Tavuk bulyonda eklersin istersen veya tavuk suyu falan

Diğer tarifte

 yoğurtlu bir kaba 2 su bardağı yoğurt 4 yemek kaşığı tarhana  4 5 SB sicak su

Yoğurtla tarhanayi bir tabakta çırp sarımsak ekle tencereye al suyu ekle olana akdar karıştır

Tavuk suyu falanda ekleyebilirsiniz