Yazarım tabi ve bence çok güzel oluyor gerçekten.
Şerbeti için : 3 su bardağı su, 3 su bardağı şeker. Serbeti onceden hazırlaman gerekiyor canım serbet soğuk olacak.
Hamuru için : 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 paket margarin, 1 çay bardağı irmik, 1 çay bardağı şeker, 2 paket vanilya, 2 paket kabartma tozu, 3 buçuk 4 yemek kaşığı kakao. Bulamak icin sari haşhaş. Aldiği kadar un.
Ben öyle yumurtasını çırp vs yapmıyorum. Bütün malzemeleri aynı anda koyup yoğuruyorum. Sadece kabartma tozunu sonlara doğru koyup biraz daha yoğurup şekil veriyorum. Hamur eline yapışmayacak kıvama gelecek. Bide şerbeti de batır çıkar uğraşmıyorum. Kepçeyle üzerlerine döküyorum direk gayette iyi oluyor. Elinle yuvarla haşhaşa batır biraz koy tepsiye. 180 derece önceden ısıtılmış fırına sur. Çatalla kontrol et yumuşak değilse kalkıyorsa alabilirsin canım